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Piròk

14,50 
Rosato IGP Puglia
Scheda Tecnica

Vendemmia: Prima settimana settembre 2023 
Fermentazione: 10-15 giorni
Affinamento: In bottiglia
Colore: Cristallino e rosa cerasuolo
Vitigni: 100% primitivo
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: prodotti di salumeria, formaggi freschi o di media stagionatura, primi e secondi a base di pesce
Temperatura di servizio: 10-12 gradi

Informazioni

Vinificazione:
in rosato con diraspatura, breve macerazione delle bucce e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Olfatto:
bouquet intenso ed elegante, arricchito dalla delicata componente floreale.

Gusto:
fresco e sapido, dotato di un’avvolgente morbidezza e freschezza.

 

Premi
Falstaff​ 2023:
90/100 Austria
Premio 2:
94/100 Italia
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italia