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Piròk

14,50 
Rosé IGP Puglia
Technical Sheet

Harvest: Prima settimana settembre 2023 
Fermentation: 10-15 days
Aging: In bottle
Color: Crystal clear with a cherry-red hue.
Vineyard: 100% primitivo
Alcol: 13.5%
Pairings: prodotti di salumeria, formaggi freschi o di media stagionatura, primi e secondi a base on fish
Serving temperature: 10-12 °C

Information

Winemaking:
in rosato con diraspatura, breve macerazione delle bucce e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Smell:
bouquet intenso ed elegante, arricchito dalla delicata componente floreale.

Taste:
Fresh and savory, with an enveloping softness and freshness.

 

Prizes
Falstaff​ 2023:
90/100 Austria
Premio 2:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy

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